檸檬酸三乙酯 
CAS 77-93-0
外觀與性狀： 無色油狀液體，有果香，味苦。    
熔點(diǎn)(℃)： -55   
沸點(diǎn)(℃)： 294   
相對密度(水=1)： 1.1369(20℃)   
相對蒸氣密度(空氣=1)：    
飽和蒸氣壓(kPa)： 0.133(107℃)  
閃點(diǎn)(℃)： 150.6     
溶解性： 微溶于水，可混溶于乙醇，溶于酯。   
主要用途： 用于制藥物輔料以及膠囊增塑劑。