生產(chǎn)企業(yè) 山東濰坊市晨陽化工 用途級別 工業(yè)級 
含量 68（％）  粒度 325（目）  
CAS編號 10124-56-8 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) HG／T2519-1998 
品牌 晨陽   

 ·可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉

  ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

  ·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

  ·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

  ·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；

  ·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

  ·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

  ·用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

  ·此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

  ·六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產(chǎn)上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.

用量
  一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉類0.3％；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5％；煉乳、飲料0.2％。

  食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬如砷，鉛等，砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變?yōu)橹鞯娜硇缘穆灾卸?；食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導(dǎo)致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。

  但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的，國家都是在經(jīng)過大量的動物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的最低標(biāo)準(zhǔn)的，一般在國家制定的最低含量以下不會出現(xiàn)上述的毒副作用！