紅油榨菜保鮮劑
產(chǎn)品名稱：南箭牌紅油榨菜保鮮防腐劑（紅油榨菜保鮮劑） 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
外 觀：白色粉末 
包 裝：25kg/桶，外裝為紙板桶，內(nèi)襯雙層聚乙烯薄膜袋。
運(yùn)輸與儲(chǔ)存： 儲(chǔ)存于陰涼、干燥的條件，避免日曬、雨淋、重壓。在以上條件及保持原密封包裝的條件下，產(chǎn)品保質(zhì)期為24個(gè)月。 
作用與特點(diǎn)： 1、使用本品可改善醬腌菜經(jīng)醬、腌加工脫水后的失色現(xiàn)象，使醬腌菜表面鮮亮，有光澤。 2、不用高溫殺菌，可減少設(shè)備投資，提高產(chǎn)能、避免高溫對(duì)口感風(fēng)味的不良影響，本產(chǎn)品的主要成分為桂皮提取物，極大限度地保留傳統(tǒng)醬腌菜風(fēng)味，使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。 3、使用安全，進(jìn)入人體后可以被人體吸收；，可避免苯甲酸、山梨酸超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量。 4、用量少、產(chǎn)品高效性好。0.1-0.2％的用量即可達(dá)到苯甲酸山梨酸綜合的1-2倍效果。 
使用方法及用量： 1、本品可溶于水，先將本品按比例與醬腌菜香料及調(diào)味料混勻，再一起與醬腌菜拌勻，使之均勻分散即可。 2、建議用量0.1％-0.2％(按醬腌菜重量計(jì)) 3、最佳用量應(yīng)根據(jù)醬腌菜原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗(yàn)確定。