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英文名：Guargum                     &nb

中文名稱:聚丙烯酸鈉 英文名稱:Sodiumpolyacrylate 中文別名:PAAS 英文別名:Polyacrylicacidsodiumsalt CAS號(hào):9003-04-7 分子式:(C3H3NaO2)n 分子量:＜1

中文名：酪蛋白 別名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠 英文名：Caseins  CAS號(hào)：9000-71-9         &

中文名稱:羥丙基甲基纖維素 中文別名:HPMC羥丙甲纖維素 英文名稱:HydroxyPropylMethylCellulose 英文別名:HPMC(2R，3R，4S，5R，6S)-3，4，5-trimethoxy-2-(methox

亞麻籽膠又稱：富蘭克膠 亞麻籽膠性狀：黃色結(jié)晶顆粒或白色至米黃色粉末，略有香味冰淇淋中添加穩(wěn)定劑的作用在于，提高冰淇淋漿料的粘度改善油脂以及含油脂固體微粒的分散度防止或抑制冰晶的生長以及延緩冰渣出現(xiàn)的時(shí)間改善冰淇淋的口感、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外觀

卡德蘭膠詳細(xì)說明:  卡德蘭膠是一種新型的微生物胞外多糖，由于該多糖有在加熱條件下形成凝膠的獨(dú)特性質(zhì)，故又稱作熱凝膠，英文名curdlan.該膠用途相當(dāng)廣泛，可在食品工業(yè)中作為食品添加劑，改善多種食品的特性.在醫(yī)藥，生物技術(shù)，飼

黃蜀葵膠淡棕黃色略帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于乙醇，用于雪糕，面包，餅干，果醬 黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)

車前籽膠：                      &nbs

中文名稱：田菁膠、 英文名稱：Sodium、 別名：豆膠咸菁膠質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB待定）、 黏度/mPa?s1500~3000、 水分/%≤12、 灰分/%≤1.2、 pH值6.5、 砷（以As計(jì)）/%≤0.00025、

阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質(zhì)部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達(dá)25%。        &n