2000年世紀(jì)伊始，高氏“臨朐全羊”第八代傳承人高玉生由臨朐縣“青山飯莊”遷居至濰坊市濰城區(qū)倉南街成立  “旭光全羊”，邁進(jìn)了從農(nóng)村到城市的第一步。
            2008年在濰坊市飯店與烹飪協(xié)會的推薦下，入住奎文區(qū)四平金街注冊成立:“山東旭光羊餐飲文化有限公司”。主營:“臨朐全羊湯”與“臨朐全羊宴”和地方家常菜系列。實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)名吃與家常菜優(yōu)化組合。實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)名吃以公司化的經(jīng)營模式。2012年高玉生被命名為“臨朐全羊宴”技藝、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
            2015年為響應(yīng)國家政策，大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的號召。有北京眾籌客戰(zhàn)略合作在高新區(qū)成立“旭生全羊”眾籌店。
            2016年3月山東省人民政府省文化廳正式公布“臨朐全羊”省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)省級項(xiàng)目。
            2016年12月又注冊成立臨朐旭生黑山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建立了黑山羊保種繁育基地。
            2017年注冊成立山東旭光羊餐飲文化有限公司。
            2017年3月臨朐店正在裝修之中，6月1號正式營業(yè)，并且還建立了“臨朐全羊湯”與“臨朐全羊宴”傳習(xí)所，面向社會培訓(xùn)“臨朐全羊”制作技藝，在臨朐縣委政府的支持下成立“臨朐羊文化研究會”。
            我們旭光人始終信守著“仁義禮智信”的祖?zhèn)骷矣?xùn)，并制定了未來十年的發(fā)展目標(biāo)，打造百年高氏全羊世家餐飲品牌，發(fā)掘傳統(tǒng)飲食文化精華，弘揚(yáng)傳播“臨朐全羊”餐飲文化，努力將這一歷史傳統(tǒng)名吃推向全國乃至世界。 
            企業(yè)文化：仁義禮智信  傳承羊文化 
            企業(yè)愿景：面向全國  走向世界 
            經(jīng)營理念：誠信  守業(yè)  創(chuàng)新  發(fā)展 
            企業(yè)使命：整理發(fā)掘傳統(tǒng)名吃精華，弘揚(yáng)傳播“臨朐全羊”品牌 
            企業(yè)價(jià)值觀：同心協(xié)力、共創(chuàng)輝煌、健康美食  傳遍四方。