肥鄉(xiāng)祖?zhèn)髅浴昂谀槧C面包源自清朝末年，當(dāng)時(shí)就很有名氣。第四代傳人李運(yùn)海繼承、發(fā)展、創(chuàng)新了這一傳統(tǒng)文化名吃，采用祖?zhèn)髅胤?，以?dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥特精粉，精選的嫩山羊肉、蔥頭等結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)配制面成，成品皮薄、餡大、肥而不膩，美味可口，風(fēng)味別致，具有“提起一嘟嚕，放下一鋪攤”的風(fēng)味特色，堪稱冀南一絕，曾多次用來(lái)招待國(guó)家、省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，上世紀(jì)八十年代全國(guó)人大常委會(huì)、副委員長(zhǎng)費(fèi)孝通來(lái)肥鄉(xiāng)考察時(shí)品償“黑臉”燙面包后贊不絕口，給矛了高度評(píng)價(jià)。
        2002年國(guó)家商標(biāo)局正式注冊(cè)為“黑臉”商標(biāo) 2003年又創(chuàng)新為速凍、方便食品，成為居家休閑、歡宴、饋贈(zèng)親朋好友之佳品。
        2003年被評(píng)為市、縣消費(fèi)者信得過(guò)單位 2005年獲得國(guó)家生產(chǎn)許可證 2006年邯鄲美食節(jié)“黑臉”燙面包被定為邯鄲地方名小吃，經(jīng)理名廚李運(yùn)海在創(chuàng)新大賽中榮獲銀獎(jiǎng)。
        2007-2008年參加了市組織的雙節(jié)美食展和2008年第六屆北方糖酒副食品展銷會(huì)。
        2009年4月參加了中國(guó)石家莊[正定國(guó)際小商品(特色食品）博覽會(huì)]
        2009年，肥鄉(xiāng)縣政府己將“黑臉”燙面包列入《肥鄉(xiāng)縣第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》保護(hù)名錄。
        同年，“黑臉”燙面包被收入《邯鄲市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)輯粹》及《肥鄉(xiāng)縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)輯粹》中。
        2010年被列為《邯鄲市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》保護(hù)名錄。

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