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蒜，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。中國(guó)原產(chǎn)有小蒜，蒜瓣較小，大蒜原產(chǎn)于歐洲南部和中亞，最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國(guó)家栽培，漢代由張騫從西域引入中國(guó)陜西關(guān)中地區(qū)，后遍及全國(guó)。中國(guó)是世界上大蒜栽培面積和產(chǎn)量最多的國(guó)家之一。
   
隆堯縣綠生元蔬菜制品有限公司始創(chuàng)于1997年，是河北省著名的以脫水蔬菜精加工和出口為主的新型的現(xiàn)代化公司。本公司坐落在冀南平原的境內(nèi)，本地土壤、氣候適宜各種蔬菜的種植。資源豐富，品種齊全。隆堯縣蔬菜種植歷史悠久，在清代，隆堯的大蔥、胡蘿卜作為供品進(jìn)京。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的不斷需求，在其生產(chǎn)技術(shù)水平不斷積累和發(fā)展的基礎(chǔ)上，本公司在河南組建了一所新型的分公司----河南開封冠宇有限公司。公司位于河南開封尉氏，是河南省著名的蔬菜之鄉(xiāng)，工廠附近的地區(qū)擁有大蒜、胡蘿卜、洋蔥、辣椒、菠菜、等種植基地。