中文名稱: 納他霉素  
中文同義詞: 那他霉素;納他霉素;游霉素;匹馬力星;匹馬霉素;納塔霉素;納他霉素/匹馬力星;匹馬菌素(游霉素)  
英文名稱: Pimaricin  
CAS號: 7681-93-8  
分子式: C33H47NO13  
分子量: 665.73  
含量：98% 
包裝：25kg 
化學性質  近白色到奶油黃色粉末，幾乎無臭無味。可含有3mol的水。熔點280℃(分解)。幾不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亞砜。  
用途  防霉劑。用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制霉菌的繁殖而讓細菌得到正常的生長和代謝。 該產品應貯存于密封良好、無直射陽光、＜15℃下。