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火辣辣的情，火辣辣的味  點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣“食以口味為主，味以麻辣為王”  飲食的關(guān)鍵在味道、味道的關(guān)鍵在配方?，F(xiàn)代飲食生活中，人們追求的是時尚、口感、健康，而麻辣香鍋，因為它獨特的口味，無法仿制的秘制配方，更具有無法比擬的市場競爭力。 
葷素相伴，健康搭配  所謂葷食，生活指以動物性食物為主，包括畜禽魚蛋等，主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。而素食,是指以蔬菜和豆類為主的副食品。葷食和素食的合理搭配不但可以使事物中的營養(yǎng)成分互補，而且有利于保持體液環(huán)境的酸堿平衡,有益于人體的健康長壽。 
急火快炒，營養(yǎng)美味  根據(jù)蔬菜的營養(yǎng)特點,在加工烹調(diào)中應(yīng)注意水溶性維生素及礦物質(zhì)的損失和破壞，特別是維生素C應(yīng)在80C以上的溫度時，最適宜急火快炒,尤其是蘆筍、芹菜、卷心菜和大白菜等有葉蔬菜，這樣既不會炒爛,又能保留營養(yǎng),防止溶于水的維生素隨蒸汽跑掉和遭到破壞。肉類食物在100C時急火快炒，既能殺滅細(xì)菌,又能很好的保留容易被人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、糖分及礦物質(zhì)的營養(yǎng)元素。 
神秘配方，一吃上癮20多種對人體有益的中藥材加上特產(chǎn)的辣椒通過科學(xué)合理的搭配，用獨特的方法和材料炒制而成，刺激人的味覺，勾起你食欲，讓人聞香即醉，一吃上癮，欲罷不能，有營養(yǎng)，不上火！   
麻辣香鍋的發(fā)展優(yōu)勢大眾化消費，既經(jīng)濟，又實惠，人人消費得起獨一無二的特色，新、奇、特，想吃只能來這里/經(jīng)營模式簡單，投資少，成本低，資金回籠快！   
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