牛軋?zhí)堑挠蓙?lái) 郭 良銓?zhuān)?80 5926 8329   扣：184 3983 266
 小英江蘇揚(yáng)州食品批發(fā)市場(chǎng)哪里有批發(fā)臺(tái)灣食品牛軋?zhí)牵?br />
一說(shuō)是在1441年在在意大利克雷莫納發(fā)明的。在一個(gè)地方貴族的婚宴上，新人獲贈(zèng)一種用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。   


另有一說(shuō)為中國(guó)明朝舉人商輅（依明史正統(tǒng)十年會(huì)試、殿試皆第一中舉）為了感謝文昌帝君托夢(mèng)使其三元及第，依照夢(mèng)中作法所做出。以麥芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模樣，所以叫做牛軋?zhí)?，但后?lái)因?yàn)榘烟悄蟪膳５哪訉?shí)在不容易，而且生產(chǎn)速度較慢，所以就直接切成長(zhǎng)方形的模樣出售。其后有外國(guó)傳教士將此糖果流傳至西方，始成為外國(guó)至受歡迎的糖果之一。


還有一說(shuō)牛軋?zhí)鞘鞘周姈|征帶回的戰(zhàn)利品。數(shù)百年來(lái)，牛軋?zhí)菑臇|方飄蕩到西方，再?gòu)奈鞣郊t回東方。牛軋?zhí)窃跀?shù)百年前的法國(guó)點(diǎn)心界占有一席之地，法國(guó)國(guó)王路易十五拜訪西班牙皇室，不是帶著黃金或珠寶，而是帶了42公斤的牛軋?zhí)?，足以證明牛軋?zhí)窃诋?dāng)時(shí)的價(jià)值。牛軋?zhí)牵诜▏?guó)又叫:Nougat，法國(guó)人在11、12世紀(jì)十字軍出征時(shí)，從東方帶回牛軋?zhí)?br />，原本的配方是核桃、蜂蜜，但是法國(guó)人決定再加入開(kāi)心果、杏仁和櫻桃?？煽诘呐＼?zhí)?，很快在法?guó)掀起一陣熱潮，迄今，南法的城市，每年都要生產(chǎn)2000公噸的牛糖，是生產(chǎn)量最大的城市。