冰草，顧名思義不放冰箱看上去也像凍過(guò)一樣的草。現(xiàn)在大家能夠吃到的蔬菜越來(lái)越多了，交通越來(lái)越發(fā)達(dá)，大家不僅能吃到國(guó)內(nèi)各地的新鮮蔬菜，還可以吃到國(guó)外的蔬菜了。若非難以種植，大家基本上還是傾向于自己種植蔬辶菜，因此國(guó)內(nèi)也有很多地方種植了外國(guó)獨(dú)有的蔬菜?，F(xiàn)在中國(guó)也有專門種植、銷售冰草的企業(yè)，想要體驗(yàn)新蔬菜的饕餮們不容錯(cuò)過(guò)。冰草就是一種非洲獨(dú)有的蔬菜，后來(lái)就流傳到了世界各地，在我國(guó)也有很多地方會(huì)種植這種蔬菜。冰草又被人們叫做野麥子、水晶——冰菜、冰菜、冰柱子等，它之所以名為冰草，并不是因?yàn)樗苣捅鶅觯且驗(yàn)樗娜~面和莖上有大量的泡狀細(xì)胞，成都市郫都區(qū)綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社，綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社，里面包含著液體，乍一看就像是冰霜一樣。


很多人看見(jiàn)冰草還會(huì)以為這是經(jīng)過(guò)冷凍的蔬菜，.綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社___r成都冰草銷售網(wǎng)站
，其實(shí)它是不能冷藏的。在陽(yáng)光下觀察冰草，可以看到葉片和莖的表面在閃閃發(fā)光，非常好看，有人還叫它水晶菜。冰草的味道比較特別，吃起來(lái)比較淡，但是口感很清爽，.綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社___r成都冰草銷售網(wǎng)站
，有一種沁人心脾的感覺(jué)。它含有天然的植物鹽，所以吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)咸味。冰草的汁水含量很豐富，還有一種鮮美芳香的風(fēng)味，吃起來(lái)非常的清脆爽口，深受人們喜愛(ài)。一開(kāi)始這種蔬菜并沒(méi)有什么名氣，后來(lái)歐洲國(guó)家發(fā)現(xiàn)它含有很高的營(yíng)養(yǎng)，而且味道鮮美，因此就被大量宣傳，很多的人們都會(huì)特意購(gòu)買這種蔬菜回家食用。人們最愛(ài)將它做成沙拉食用，吃起來(lái)口感清新脆嫩，搭配上檸檬汁非常的美味，是很多人的最愛(ài)。


冰草的質(zhì)地非常細(xì)嫩，入口清爽，在我國(guó)則喜歡把它做成涼拌菜食用，吃起來(lái)酸辣開(kāi)胃，很多人都極愛(ài)吃。冰草是一種鹽堿性的植物，包含有植物鹽，所以在食用的時(shí)候不需要太多的鹽，只需很少量的加入一些即可。冰草中含有大量的礦物質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是現(xiàn)在極受歡迎的健康食品。冰草的功效與作用：1、延緩衰老非洲冰草中含有大量的黃酮類化合物和一些微量元素硒，以及多種人體必需的氨灬基酸，平時(shí)人們食用它以后，可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能提高身體各器官功能，也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。2、預(yù)防疲勞平時(shí)人們多吃一些非洲冰草，還能預(yù)防的身體疲勞，因?yàn)槿梭w出現(xiàn)疲勞的主要原因就是身體內(nèi)雖然數(shù)量過(guò)多而不能及時(shí)代謝出體外，而非洲冰草是一種典型的堿性食材，它能中和人體內(nèi)的乳酸，也能加快乳酸代謝，從而也就減少疲勞癥狀的發(fā)生。

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