安科電磁爐鐵板加熱原理是利用電磁爐內(nèi)電磁線(xiàn)圈產(chǎn)生20-30KHz磁場(chǎng)，通過(guò)電磁感應(yīng)，使鐵板底產(chǎn)生渦流迅速使板底自身產(chǎn)生熱量，達(dá)到加熱食物的目的。全電腦變頻控制系統(tǒng)操作方便、精準(zhǔn)，從0-270℃只需短短4種，熱效率達(dá)到90%以上。安科電磁鐵板利用節(jié)能微波變頻技術(shù)，比傳統(tǒng)方式節(jié)省百分之六十五能源和費(fèi)用。電磁爐鐵板具有安全穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)便捷及環(huán)保節(jié)能等傳統(tǒng)電爐所無(wú)法具備的優(yōu)點(diǎn)。