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上海津頌實業(yè)有限公司

主營:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,
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[供應(yīng)]供應(yīng)檸檬酸亞錫二鈉
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:日本
  • 產(chǎn)品品牌:津頌
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:100000
  • 計量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價:68
  • 更新日期:2016-12-21 16:26:45
  • 有效期至:2026-12-19
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供應(yīng)檸檬酸亞錫二鈉 詳細(xì)信息

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英文:Disodium stannous citrate。分子式:C6H6O8SnNa2。分子量:370.79CAS:2588-96-4。
性狀:白色結(jié)晶性粉末,呈強還原性, 有防腐蝕和護色作用,易潮解,易溶于水,極易氧化。
作用:還原劑、護色劑、防腐蝕劑。
使用范圍:根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味,所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。
使用方法:按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
限量:蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐頭,用量0.02%即可起到保護作用。一般涂料罐中加0.06% 
技術(shù)條件:(執(zhí)行Q/YBNF01-2005標(biāo)準(zhǔn))衛(wèi)生許可:冀衛(wèi)食證字(2005)第053014 
包裝:25KG桶裝
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
質(zhì)量指標(biāo):
檢測項目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
Sn ≥29%
砷 ≤0.0001%
重金屬 ≤0.001%
水不溶物 ≤0.002%

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