原料粉碎系統(tǒng)包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分，粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。
    1、 干法粉碎系統(tǒng)：包括：精選機(jī)、吸塵器、提升機(jī)、粉碎機(jī)、料倉及輔件。
     （1） 精選機(jī)：利用振動篩去除雜質(zhì)，利用磁鐵去除鐵器。
     （2） 吸塵器：利用風(fēng)動吸塵裝置，吸收、排掉粉塵，回收可利用粉狀物。
     （3） 提升機(jī)：利用斗式或真空負(fù)壓原理，提升供料供給粉碎機(jī)。
     （4） 粉碎機(jī)：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機(jī)型，對原料及輔料進(jìn)行粉碎。
     （5） 料倉：經(jīng)粉碎的麥芽粉或輔料粉，分別暫存于相應(yīng)的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲備箱。
   2、 濕法粉碎系統(tǒng)：包括：浸麥槽、儲水罐、粉碎機(jī)、調(diào)漿罐、麥漿泵等
     （1） 浸麥槽：提前對麥芽等原料用溫水進(jìn)行浸泡，以便為粉碎機(jī)提供適宜的物料。
     （2） 儲水罐：提前儲備浸麥溫水，供浸麥、粉碎、調(diào)漿用。
     （3） 粉碎機(jī)：浸泡過的麥芽等物料，根據(jù)工藝要求，調(diào)整粉碎細(xì)度，完成粉碎工作，避免粉塵的二次發(fā)生。
     （4） 調(diào)漿罐：將粉碎過的物料，根據(jù)工藝要求，加水調(diào)配到投料生產(chǎn)要求。
     （5） 麥漿泵：將上述調(diào)漿罐內(nèi)的麥漿按計(jì)劃泵入糖化系統(tǒng)。