L-山梨糖
英文名：L-Sorbose
中文別名：清涼茶糖，花楸糖
CAS：87-79-6
外觀：白色結(jié)晶性粉末，可還原費(fèi)林氏溶液，有吸濕性，易溶于水味甜，水品溶解度550G/L（17℃）.
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
外觀:白色至類(lèi)白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶.
紅外光譜簽定:和對(duì)照品匹配.
純度:98%以上.
水溶性實(shí)驗(yàn):溶液透明.(5% 水溶液)
干燥失重:小于1%
比旋光度:-42至-44(c=5 水)
燃燒殘?jiān)?小于0.5%.