河南（鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁）雞公煲培訓(xùn) 哪里教學(xué)做重慶雞公煲重慶雞公煲怎么做 重慶雞公煲配方 雞公煲技術(shù)哪里教 重慶雞公煲培訓(xùn)

      重慶雞公煲，相信不少人吃過吧，即使沒吃過，也應(yīng)該聽說過吧，一道非常著名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味川菜，有人說它是干鍋雞的變種，也結(jié)合了火鍋的特點(diǎn)，看起來通紅油亮，吃起來卻不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之后難以忘懷。

      雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各種味型。燒雞公是重慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)榉窖怨芄u叫雞公。

新鄉(xiāng)百味源餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授的火鍋類技術(shù)有：1：紅燜羊肉培訓(xùn)  2：羊蝎子火鍋培訓(xùn)  3：鴨火鍋培訓(xùn)  4：十元小火鍋培訓(xùn)  5：片片魚火鍋培訓(xùn)  6：酸菜魚培訓(xùn)  7：碳鍋魚培訓(xùn)  8：碳鍋雞培訓(xùn)  9：碳鍋羊排培訓(xùn)  10：重慶火鍋培訓(xùn)  11：狗肉火鍋培訓(xùn)  12：兔肉火鍋培訓(xùn)  13：滋補(bǔ)鴨火鍋培訓(xùn)  14：魚火鍋培訓(xùn)  15：地鍋系列培訓(xùn)16：重慶雞公煲培訓(xùn)，歡迎廣大學(xué)員前來我們學(xué)校學(xué)習(xí)考察。

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