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    手撕鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，首選生長期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長時間的密制，最終成為營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、香味獨(dú)特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關(guān)重要領(lǐng)導(dǎo)的高度好評，因此被命名為“手撕鴨”。


    “挑戰(zhàn)傳統(tǒng)風(fēng)味，品嘗特色美食”。物美價兼，老少皆宜，真的很好吃，這個可以真的可以有！ 
   
      新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)總部常年培訓(xùn)手撕鴨、手撕雞、手撕烤兔等技術(shù)，歡迎全國各地的朋友前來考察、品嘗、學(xué)習(xí)！


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