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成都品尚暖通工程有限公司

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[供應(yīng)]山東豆油經(jīng)銷商
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:四川省成都市成都高新區(qū)肖家河沿街192號1幢5樓D號
  • 產(chǎn)品品牌:金坤時代國際貿(mào)易
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:套
  • 產(chǎn)品單價:1
  • 更新日期:2020-05-02 20:51:08
  • 有效期至:2021-05-02
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山東豆油經(jīng)銷商 詳細信息

豆油是從大豆中提取出來的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液體狀,其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異,從淺黃色至深褐色,具有大豆香味。大豆油中含有大量的亞油酸。大豆毛油有腥味,.金坤時代國際貿(mào)易___r山東豆油經(jīng)銷商
,精煉后可去除,但儲藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小,同時避免異亞油酸的生成,則可基本消除大豆油的“回味”現(xiàn)象。精煉過的大豆油在長期儲藏時,其顏色會由淺變深,這種現(xiàn)象叫做“顏色復(fù)原”。大豆油的顏色復(fù)原現(xiàn)象比其它油脂都顯著,而油脂自動氧化所引起的復(fù)雜變化可能是其基本原因。采取降低原料水分含量的方法可以防止這種現(xiàn)象的發(fā)生,此法正廣為采用,基本上解決了大豆油色澤。
豆油除含有脂肪外,在加工過程中還帶進一些非油物質(zhì),在未精煉的毛油中含有1%-3%的磷脂,0.7%-0.8%的甾醇類物質(zhì)以及少量蛋白質(zhì)和麥胚酚等物質(zhì),易引起酸敗,所以豆油如未經(jīng)水化除去雜質(zhì),是不宜長期貯藏的。另外,精制豆油在長期儲存中,油色會由淺逐漸變深,原因可能與油脂的自動氧化有關(guān),因此,豆油顏色變深時,便不宜再作長期儲存。大豆一年生直立草本,高60-180cm。莖粗壯,密生褐色長硬毛。葉柄長,密生黃色長硬毛;托葉小,披針形;三出復(fù)葉,頂生小葉菱狀卵形,長7-13cm,寬3-6cm,先端漸尖,.金坤時代國際貿(mào)易___r山東豆油經(jīng)銷商
,基部寬楔形或圓形,兩面均有白色長柔毛,側(cè)生小葉較小,斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛??偁罨ㄐ蛞干话靶“樞?,有毛;花萼釧狀,萼齒5,成都金坤時代國際貿(mào)易有限公司,金坤時代國際貿(mào)易,披針形,下面1齒最長,均密被白色長柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍較萼長;旗瓣先端微凹,翼瓣具1耳,龍骨瓣鐮形;雄蕊10,二體;子房線形,被毛。莢果帶狀長圓形,略彎,下垂,黃綠丬色,密生黃色長硬毛。種子2-5顆,黃綠色或黑色,卵形至近球形,長約1cm。花期6-7月,果期8-10月
在湖南或四川農(nóng)村還有一種用豆類制造出來,用途跟醬油差不多的一種調(diào)味.也叫做豆油.估計醬油就是從這種豆油發(fā)展而成的.不過,在烹飪一些菜時,它比醬油更加美味.所以,很多人都不買醬油而用它來代替.在湖南常寧地區(qū)就有一種豆油,顏色近咖啡色,固體型態(tài),味道比醬油要香,在許多菜式里面增加這種調(diào)料,菜的味道和顏色將會大有改觀.如果該種豆油經(jīng)過精細化生產(chǎn)和提煉及宣傳,調(diào)味料的市場將會一片大好。在全球經(jīng)濟增長放緩的影響下,我國經(jīng)濟增長也受到一定程度的影響,進城就業(yè)的農(nóng)民工數(shù)量屮下降,居民在外就餐次數(shù)減少,均會對植物油的短期需求形成制約。除此之外,貿(mào)易商反映植物油終端需求不旺,要控制庫存以減少風(fēng)險

.金坤時代國際貿(mào)易___r山東豆油經(jīng)銷商

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