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上海津頌實業(yè)有限公司

主營:食品添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)柚皮果膠
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:FCCIV
  • 產(chǎn)品品牌:津頌
  • 包裝規(guī)格:食品級
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價:480
  • 更新日期:2017-05-17 08:11:42
  • 有效期至:2027-05-15
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供應(yīng)柚皮果膠 詳細信息

來源:柚皮經(jīng)鹽酸溶液提取而得果膠提取液,分別以醇沉法和鹽析法從提取液中沉淀果膠.研究并獲得了兩種沉淀方法的最佳沉淀條件,比較了不同沉淀方法的乙醇消耗量,探索了不同沉淀方法對果膠沉淀得率和品質(zhì)的影響.結(jié)果表明:醇沉法所消耗的乙醇量幾乎為鹽析法乙醇消耗量的兩倍.鹽析法能大大降低乙醇使用量,省去稀酸提取液濃縮工序和減少乙醇回收量,節(jié)省能耗,降低生產(chǎn)成本.并能保證較高的沉淀得率和果膠品質(zhì)。
 性狀:淡黃色粉末。幾無臭,口感粘滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀溶液,呈弱酸性。耐熱性強。
 用途:增稠劑,膠凝劑,穩(wěn)定劑,乳化劑;用于果膠果凍的制造,蛋黃醬、精油的穩(wěn)定劑,紡織糕點硬化,改進干酪質(zhì)量,制造果汁粉等。
 上海津頌實業(yè)有限公司誠信經(jīng)營,歡迎新老客戶致電洽談!
 聯(lián)系人:楊文娟   021-60343192 13296093192  QQ:1440968186

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