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石家莊市綠川生物科技有限公司

主營(yíng):辣椒紅色素,辣椒油樹(shù)脂,葉黃素,姜黃色素,姜黃素
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[供應(yīng)]辣椒紅色素生產(chǎn)技術(shù)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國(guó)
  • 產(chǎn)品品牌:綠川
  • 包裝規(guī)格:無(wú)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:塑料桶
  • 產(chǎn)品單價(jià):195
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2015-09-29
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辣椒紅色素生產(chǎn)技術(shù) 詳細(xì)信息

辣椒紅色素—(油溶性,水溶性)
    
以辣椒為原料,主要顯色成分是辣椒紅色素,辣椒紅色素最主要的成分是辣椒紅素、辣椒玉紅素,屬類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)色素,

  加工工藝:
油溶辣椒紅以辣椒紅為原料經(jīng)制粒,亞臨界提取,濃縮,脫辣精制而成的油狀液體;水溶辣椒紅以油溶辣椒紅為原料,經(jīng)乳化,均質(zhì),改性等工藝精制而成。

 種類(lèi)及性狀:油溶性深紅色油狀液體,溶于植物油,酒精,乙酸乙醇,等有機(jī)溶劑,不溶于水;水溶性深紅色液體,溶于水和特殊有機(jī)溶劑。

特  
點(diǎn):沒(méi)有辣味、色澤鮮艷、性能穩(wěn)定,耐熱性、抗光型良好,不受PH值變化的影響,對(duì)油脂產(chǎn)品染色力強(qiáng)。本產(chǎn)品經(jīng)反復(fù)除味、精制,強(qiáng)有輕微的異味,添加在產(chǎn)品中沒(méi)有任何聞道。

 應(yīng)用范圍:廣泛用于水產(chǎn)品、肉類(lèi)、糕點(diǎn)、色拉、罐頭、飲料等各類(lèi)食品和醫(yī)藥的著色。亦可用于化妝品的生產(chǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量符合FAO/WHO國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

質(zhì)量指標(biāo):



   
吸光度1%㎝460nm

    
  10-250

    
 辣素含量

     
 ≤0.005

     
乙烷殘留量(mg/kg)

      
≤25

     
鉛(Pb)/(mg/kg)

      
≤2

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