洛陽(yáng)冰天雪地制冷設(shè)備有限公司專業(yè)從事冷庫(kù)制作、冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)，主要承接各類大型冷庫(kù)、中小型高溫冷藏、物流冷庫(kù)、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程，各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)(試劑、血液、藥品)、農(nóng)產(chǎn)品、電子生物、高溫實(shí)驗(yàn)室等冷庫(kù)設(shè)備工程、菌類保鮮冷庫(kù)等。
 金針菇、香菇菌類保鮮冷庫(kù)/蔬菜冷庫(kù)安設(shè)/大型果蔬冷庫(kù)策畫(huà)/食用菌類保鮮冷庫(kù)工程
 保鮮冷庫(kù)是禁止微生物和酶的活性，保鮮冷庫(kù)技術(shù)是當(dāng)代水果蔬菜高溫保鮮的嚴(yán)重方式。水果蔬菜的保鮮溫度限制為0℃～15饣℃，保鮮儲(chǔ)備能夠低沉病源菌的產(chǎn)生率和果實(shí)的凋零率。還能夠減緩果品的呼吸代謝歷程，從而到達(dá)阻撓衰亠落，延長(zhǎng)儲(chǔ)備期的目的。洛陽(yáng)冰天雪地制冷設(shè)備設(shè)計(jì)安裝的冷庫(kù)大大地保證了保鮮儲(chǔ)備水果蔬菜的特點(diǎn)。

 

 洛陽(yáng)冰天雪地制冷設(shè)備有限公司給大家普及下保鮮庫(kù)，冷藏庫(kù)，低溫庫(kù)的溫度范圍：
 保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般為0℃～5℃
 主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食品保持較低的溫度，洛陽(yáng)冰天雪地制冷設(shè)備有限公司，冰天雪地制冷設(shè)備，而溫度一般又不低于
 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫(kù)內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過(guò)低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來(lái)設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。
 冷藏庫(kù)
 冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～-18℃
 冷藏庫(kù)一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)制造
，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間“沒(méi)有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。
 低溫庫(kù)
 低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～-25℃
 因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了海鮮食品的鮮味和口感就差多了低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。
 


 洛陽(yáng)冰天雪地制冷設(shè)備有限公司給大家講解下低溫速凍庫(kù)是如何預(yù)冷的?
 空氣預(yù)冷：空氣預(yù)冷辦法具有空氣溫濕度易調(diào)理、可用于各種食物冷卻、冷藏、運(yùn)輸、設(shè)備造價(jià)低一級(jí)長(zhǎng)處。
 真空預(yù)冷：根據(jù)水隨壓力下降其沸點(diǎn)也下降的物理性質(zhì)，將預(yù)冷食物置于真空槽中抽真空，當(dāng)壓力下降到一定數(shù)值時(shí)，冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)制造
，食物外表的水分開(kāi)端蒸騰，吸收汽化潛熱，使食物本身被冷卻的辦法就是真空預(yù)冷辦法。
 水預(yù)冷：利用水將被冷卻食物從初始溫度降至所需要的結(jié)尾溫度的辦法稱為水預(yù)冷辦法。

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