紫草紅 Grinwell Pigment (Ad012) 
【異名】：紫根色素；紫草根；紫草紅色素；Lithospemum Root Color;
【含量】：UV 85色價
【成分】：主要成分為紫草寧（shikonin）及其衍生物，其中以乙酰紫草素含量最高，還有β，β-二甲基丙烯紫草素、β-羥基異酰紫草素，異酰紫草素等。
【來源】：以紫草科植物（Lithospermum euchroma Johnstan,又稱軟紫草）的根為原料，用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然色素。
【產(chǎn)品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱
【用途】：用于果汁（味）飲料類，冰棍、雪糕、果酒、油脂類、干酪、香料、辣味肉禽類罐頭等的著色，為紫色至紅色著色劑，還可用于化妝品，醫(yī)藥包膜、膠囊、洗滌劑的著色。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為：Q/KLE138-2005。