人體中的透明質(zhì)酸含量約為15g，在人體的生理活動中發(fā)揮著重要作用。皮膚中的透明質(zhì)酸含量減少，皮膚的保水功能減弱，顯得粗糙并產(chǎn)生皺紋；其它組織和器官中的透明質(zhì)酸減少，可導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、動脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等。人體中透明質(zhì)酸的減少會產(chǎn)生早老癥。
口服透明質(zhì)酸來增加體內(nèi)的含量，可補充人體內(nèi)透明質(zhì)酸的不足。透明質(zhì)酸通過消化、吸收，可使皮膚滋潤光滑、柔軟而富有彈性；可延緩衰老，防止關(guān)節(jié)炎、動脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生?？诜该髻|(zhì)酸可使人精力充足，富有青春活力。
口服透明質(zhì)酸已在歐美等發(fā)達國家中廣泛應(yīng)用于保健食品中。