供應(yīng)80型水餃機 100型水餃機 120型水餃機 型號齊全 傳統(tǒng)餃子機制作面皮是在螺旋推進器里，通過螺桿擠壓面團而完成的。強力的擠壓要產(chǎn)生大量的熱，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷卻的過程中要回生。回生的淀粉質(zhì)地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感發(fā)艮，且不易被人消化吸收。傳統(tǒng)餃子機生產(chǎn)出來的餃子干面粉太大，不易煮熟，且餃子湯成糊狀，不宜連續(xù)使用。新式餃子機采用輥軋壓片技術(shù)，不產(chǎn)生熱量。面團經(jīng)三道軋輥壓延而制成的面皮，表面光滑美觀，不需使用過多的干面粉，餃子熟的快，而且餃子不渾湯，可比擬手工搟制的餃子，蒸煮的餃子美味可口。