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河南鄭州領(lǐng)航化工食品有限公司

主營(yíng):谷朊粉,冰醋酸,抗結(jié)劑,瓜爾膠,黃原膠,脫氫乙酸鈉
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[供應(yīng)]供應(yīng)甜蜜素
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州
  • 產(chǎn)品品牌:領(lǐng)航
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:5000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):15
  • 更新日期:2018-08-31 11:53:53
  • 有效期至:2028-08-28
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供應(yīng)甜蜜素 詳細(xì)信息

產(chǎn)品特性:CAS:139-05-9
1、甜度高,為蔗糖的40-50倍。
2、甜味清爽,無苦澀味。
3、安全性高,對(duì)人體無毒無害。
4、穩(wěn)定性好,耐熱、耐酸堿。不發(fā)酵、不回潮,易儲(chǔ)存。
用途:
1、本產(chǎn)品為食品添加劑。
2、可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等??商娲崽?,不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。
3、可用于家庭調(diào)味,如烹飪等。
4、可制成糖包,廣泛應(yīng)用于賓館,酒店,旅游,居家之代糖品。
5、可用于制作糖衣,糖漿等。
用法:
1、甜蜜素單獨(dú)使用,甜度相當(dāng)于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達(dá)到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達(dá)100倍以上。
4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機(jī)酸及10%重量的糖精一起配合合作,甜度可達(dá)150倍以上。 
參考圖表如下: 甜蜜素 蔗糖 檸檬酸 糖精 等于蔗糖 
2%    +   0    +  0   +   0  =   100%
1%    +  40%    +  0    +   0  =  100%
0.65%  +  40%    +  0.003% +   0  =  100%
0.4%   +  40%    +  0.002% +  0.04% =  100% 
 

 

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