之水：
長奇拉面熬湯、煮面、飲用全部用凈化機(jī)器制出的礦物質(zhì)水。
之湯：
熬湯全部用豬腿骨和老母雞熬制四小時(shí)而成。
之面：
全部采用綠色、高筋、精純面粉，經(jīng)過獨(dú)特工藝制作而成，壓出的面條筋道、爽滑。
之餐具：
長奇拉面餐廳所有餐具都經(jīng)過高溫?zé)崃ο尽?br/> 山東長奇餐飲管理有限公司是國內(nèi)著名的中式快餐品牌，是具有中國特色的快餐連鎖企業(yè)。長奇拉面以弘揚(yáng)中華美食文化為使命，長奇拉面中式快餐以“為國人提供更多健康美食選擇”為經(jīng)營理念。顛覆傳統(tǒng)，自動(dòng)機(jī)械化制作拉面，省人工，提效率，增利潤，實(shí)現(xiàn)復(fù)利性發(fā)展，全標(biāo)準(zhǔn)化商業(yè)流程。實(shí)現(xiàn)利潤最大化，產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)化
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