病害肉檢測盒

 

一、原理

畜禽肉類是百姓生活中的大眾化消費食品，也是高風(fēng)險、隱患多的食品之一。據(jù)統(tǒng)計，散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖生豬的死亡率為3-5%，特別是近幾年豬鏈球菌、口蹄疫、禽流感等動物疫病呈上升勢頭，情況更為嚴(yán)重，加上病死畜禽的價格低、利潤高，少數(shù)食品加工企業(yè)、餐飲飯店等專門收購經(jīng)過初加工的病害肉，以次充好，進(jìn)一步加工成熟食后銷售，這些不法案件在我國各地均時有報道。傳統(tǒng)的病害肉鑒別方法“微生物培養(yǎng)法”難以實現(xiàn)現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場認(rèn)定，難以高效、日常性執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)管，因此推廣應(yīng)用“病害肉類快速檢測”方法對整頓肉品市場秩序與屠宰行政執(zhí)法具有較大意義。

 

二、檢測范圍：豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等。

 

三、保存方式：常溫、避光、密封

 

 
公司簡介：


廈門鑫晨興生物科技有限公司是一家致力于研發(fā)、生產(chǎn)及銷售食品安全衛(wèi)生、商品質(zhì)量等快速檢測儀器和試劑的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害微生物及其他毒素的快速檢測,以及環(huán)境有毒有害物質(zhì)的快速檢測。


目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有：食品安全檢測儀器、食品安全快速檢測試劑、食品安全快速檢驗箱等產(chǎn)品，適用于現(xiàn)場快速檢測，廣泛應(yīng)用在衛(wèi)生防疫部門、出入境檢驗檢疫局、技術(shù)監(jiān)督部門、工商管理部門、無公害蔬菜監(jiān)測中心、蔬菜生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。投放市場以來，深受廣大用戶得歡迎和肯定。

  
  我們的目標(biāo)是建立一個集食品安全快速檢測、商品質(zhì)量快速檢測儀器開發(fā)銷售于一體化的高科技企業(yè)，并與從事食品安全的同仁們一起，為中國的食品安全事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。