歐美高蓄冰裝置利用冰蓄冷技術(shù)為中央空調(diào)節(jié)能。
冰蓄冷技術(shù)是一項中央空調(diào)節(jié)能技術(shù)，基本原理為：在電力負荷很低的夜間用電低谷期，采用電制冷空調(diào)主機制冷，將冷量以冰的形式貯存在蓄冰筒中；在電力負荷較高的白天，也就是用電高峰期，停止或間歇運行電制冷空調(diào)主機，蓄冰筒把儲存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調(diào)負荷需要的現(xiàn)代先進節(jié)能技術(shù)。 
優(yōu)勢：1.空調(diào)運行費用，節(jié)省大量電費 2.政府進行補助 3.蓄冷空調(diào)效率高，具有節(jié)能效果等