青島農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹專家劉成連教授應(yīng)邀到青農(nóng)禾示范園果樹基地，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)拉枝為基地員工親自示范，并講解了拉枝技術(shù)規(guī)范：培養(yǎng)主干型樹形，在側(cè)枝長(zhǎng)至20~30公分時(shí)，對(duì)半木質(zhì)化的枝條進(jìn)行“平行造型”。用大拇指抵住側(cè)枝底部，從枝條基部進(jìn)行平行捋直。捋直時(shí)，可以聽見枝條內(nèi)部發(fā)出聲響，力度不宜過大，以防枝條折斷。在枝條長(zhǎng)直50~60公分時(shí)，此時(shí)枝條木質(zhì)化程度相對(duì)較高。此時(shí)，適宜扭枝，在距離側(cè)枝基部20~30公分處扭枝90度。有的枝條過長(zhǎng)，可以在枝梢處進(jìn)行二次扭枝，扭轉(zhuǎn)角度90度。1、拉枝對(duì)象①角度較小，勢(shì)力較強(qiáng)，枝條過長(zhǎng)的骨干枝，紡錘形的主枝、主干形的橫向枝等。②枝上大枝，包括粗大背上枝、大側(cè)枝。③主干或主枝上的當(dāng)年生直立枝。2、拉枝角度。主干型與紡綞形，大主枝應(yīng)拉成100°～110°，側(cè)枝拉成110°～120°。開心形，主枝應(yīng)拉到80°～90°之間，側(cè)枝應(yīng)拉到110°～120°。3、拉枝方法拉枝前先進(jìn)行全樹整形修剪，剪除過密枝、重疊枝、不充實(shí)的細(xì)弱枝等。采用“一推二揉三壓四固定”的方法。①對(duì)徑粗3公分以下的枝用左手握住枝杈處，右手握住枝基部，漸用力向左、右扭70°～90°角向上、向下彎曲幾次②稍粗或較粗的枝，一是可用杈子頂住枝的基部，用雙手逐漸用力向下拉枝，反復(fù)拉3～5次即可；二是面對(duì)主干，雙手抓住所拉枝向上用力推，靠近主干3～5次，縮小基角，再用力使枝向左、右各彎2～4次，而后再向上、右、下、左做小幅度的圓周轉(zhuǎn)動(dòng)2～3周。4、拉枝時(shí)間：5月中旬，枝條萌發(fā)后，當(dāng)新梢長(zhǎng)到10-20cm，對(duì)新梢進(jìn)行摘心并用兩頭尖的牙簽開基角成90-120度。當(dāng)枝條長(zhǎng)到40-60cm，將枝條拉到120度，促使枝條芽體積累和花芽形成。拉枝時(shí)間宜在生長(zhǎng)期內(nèi)進(jìn)行，3年以上主干大枝和多年生強(qiáng)旺枝宜在5月中下旬（春梢生長(zhǎng)期）進(jìn)行，1-2年生蘋果樹骨干枝宜在8月中下旬（秋梢旺長(zhǎng)期）拉枝。