焦亞硫酸鈉 
英文名稱2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite  
CAS No.： 7681-57-4  
分字量： Na2S2O5  
分子量： 190.09  
物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4， 溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成 Na2S2O4，故該產品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。用途：工業(yè)上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂 白 劑、疏松劑。  
包裝及儲運：1、包裝袋(桶)上應涂刷牢固的標志，內容包括：產品名稱、等級、凈重和生 產廠名稱； 
2、焦亞硫酸鈉用塑料編織袋或桶包裝，內襯塑料袋、凈重 25 或 50kg； 
3、本 產品運輸，儲存應防止破損、受潮、遇熱變質。嚴禁與氧化劑、酸共存； 
4、本產品自生產 之日起，儲存期為 6 個月湖北