4-甲氧基肉桂醛 
英文名稱(chēng)：4-methoxy  cinnamaldehyde 
     
分子式: C10H10O2 
分子量: 162.19 
CAS編號(hào):  1963-36-6   
理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
外觀：白色或黃色結(jié)晶 
含量：98% 
熔點(diǎn)：55-60 °C(lit.)
沸點(diǎn)：145 °C7 mm Hg(lit.)
閃點(diǎn)：110°C   
用途：食品用香精.  FEMA(mg/kg)：焙烤制品、膠凍、布丁、蜜餞、糖霜、果醬、果凍、調(diào)味香料，5.0；肉制品、乳制品，2.0；調(diào)味料、甜沙司，4.0。      
包裝規(guī)格:  25KG/包裝