四川省邛崍市川紳酒業(yè)有限公司地處我國最大的白酒原酒基地————中國西部四川邛崍。產(chǎn)地有著歷史悠久的酒文化和民族風(fēng)情，四川省邛崍市川紳酒業(yè)有限公司，川紳酒業(yè)，乃西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)。
 

 川紳酒業(yè)有限公司廠區(qū)占地面積六千平方米，大邑配制酒廠家
，現(xiàn)有員工六十余人。其中高、中級管理人員及優(yōu)秀技術(shù)人員二十余人。擁有總資產(chǎn)叁仟多萬元，年產(chǎn)白酒能力三千噸以上。具有傳統(tǒng)工藝的老窖池釀酒車間、現(xiàn)代化灌裝車間、儲酒設(shè)備及其檢測化驗(yàn)機(jī)構(gòu)。主導(dǎo)產(chǎn)品有川紳牌等系列瓶酒、私人定制酒、優(yōu)質(zhì)濃香型散裝調(diào)味酒、優(yōu)級基礎(chǔ)酒。“川紳牌”系列酒以傳統(tǒng)的釀造工藝為依托，以精選優(yōu)質(zhì)糯米、小麥、高粱、大米、玉米為原料。采用老窖固態(tài)雙輪發(fā)酵工藝，經(jīng)混糟蒸彐餾，用礦泉精心釀造，大邑配制酒廠家
，等級摘酒，土壇密封儲存勾兌而成。目前開發(fā)有三十八度，四十五度，五十二度等系列品種。該系列酒具有窖香濃郁，醇厚綿甜，清冽干爽，回味悠長的獨(dú)特閂風(fēng)格，實(shí)為酒中真品。
 配制酒——配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進(jìn)行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。
 
 




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