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瓶酒糟封壇酒就相當(dāng)于-群自由微生物(活體)。酒糟封壇酒的釀造工藝特殊，-瓶酒糟封壇酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至口感特點(diǎn):口味醇厚，綿柔爽口，微有黃色，醬香突出，香氣撲鼻，滿口生香，空杯留香持久不散，不上頭，不辣喉，不口干，空杯產(chǎn)品介紹:-瓶酒糟封壇酒就相當(dāng)于-群自由微生物(活體)。酒糟封壇酒的釀造工藝特殊，-瓶酒糟封壇酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次高溫堆積發(fā)酵、七次取酒、存貯，在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣灬中，龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。為什么選用酒糟埋藏?酒糟封壇酒酒糟和窖泥中含有酵母菌和乙酸菌微生物它們對(duì)酒的口感有很重要的影響酒糟能加速白酒的亍老熟，除雜增香，相同年份，酒糟埋藏的酒更加綿柔醇香，具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚空杯留香持久，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
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