鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。除鮮食外，也可加工制作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鲅魚是最佳選擇，風(fēng)味獨(dú)特的熏鲅魚，是佐酒下飯的美味佳肴。每百克肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克，肉堅(jiān)實(shí)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。鲅魚哪家好？山東鑫發(fā)漁業(yè)集團(tuán)有限公司熱忱期待您的光臨！ 王經(jīng)理?13406713499??? ??曲經(jīng)理（加工類）15194318296 ??劉經(jīng)理（船凍類）13792753222 韓經(jīng)理17763133309 劉經(jīng)理15154041920