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上海蛋農食品有限公司

主營:蛋黃粉
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[供應]雞蛋蛋黃液
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  • 產品產地:上海市普陀區(qū)玉門路215號3幢1061室
  • 產品品牌:蛋農食品
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產品數(shù)量:1
  • 計量單位:套
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2019-10-29 04:39:36
  • 有效期至:2020-10-28
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雞蛋蛋黃液 詳細信息

什么是蛋黃液?
是新鮮雞蛋經過洗蛋、消毒、打蛋、分離、過濾、巴氏殺菌、灌裝等工藝制成的液態(tài)蛋產品。
蛋黃液特點:
春光蛋黃液采用了嚴格的巴氏殺菌工藝,經過清洗,殺菌,蛋源自己養(yǎng)殖可控,無抗生素,.蛋農食品___r雞蛋蛋黃液
,蛋液經過巴氏殺菌,殺死了大腸桿菌,產品安全健康衛(wèi)生,.蛋農食品___r雞蛋蛋黃液
,保質期45爿天,上海蛋農食品有限公司,蛋農食品,可廣泛應用于肉制品、焙烤制品、面條、色拉和蛋黃醬、糖果、冰淇淋、魚類和其它食品工業(yè)。春光蛋黃液可根據(jù)客戶需求制定加糖和加鹽蛋制品。
常用烘焙類蛋黃液技術指標:
1.感官指標:呈黃色,均勻液體,具有蛋黃液的正常滋氣味,無異味,無酸敗、霉變、生蟲及其他危害食品安全的異物。
2.理化指標
     鉛(以Pb計)/(mg/kg) ≤0.2
     鎘(以Cd計)/(mg/kg) ≤0.05
3.衛(wèi)生指標
     菌落總數(shù)(cfu/g) n=5
                        c=2
                        m=50000
                        M=1000000
     大腸桿菌數(shù)(cfu/g)n=5
                        c=2
                        m=10
                        M=100
包裝:5kg*2袋/箱,內包裝用PE包裝袋;外包裝用雙瓦楞紙箱。
      10kg*1袋/饣箱,內包裝用PE包裝袋;外包裝用雙瓦楞紙箱。
保藏:0-4℃冷藏條件下保存14天。
蛋黃液優(yōu)勢:
雞蛋液在食品安全上優(yōu)于鮮雞蛋,有效地解決了鮮蛋易碎、容易變質、運輸難和貯藏難等問題,同時也從根本上解決了食品生產廠家手工打蛋遇到的細菌超標、致病菌殘留、蛋殼殘留等實際問題,符合食品安全性要求。
蛋黃液用途:
可供家庭、餐館直接使用或作為食品加工廠的生產配料,被廣泛應用于烘焙制品、魚糜制品、冷飲制品等行業(yè)。此外,通過加鹽、加糖等工藝制作而成的加鹽、加糖蛋液,具備獨特的性質,可滿足不同客戶的特殊需求。

.蛋農食品___r雞蛋蛋黃液

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