成都最大的芒果批發(fā)市場(chǎng)在哪里 芒果價(jià)格 成都綠佳康專業(yè)水果 　 　1、重約100克的青芒果，即雞蛋芒； 　　2、扁圓形的黃芒果，即臺(tái)農(nóng)芒； 　　3、重約500克的長(zhǎng)芒果被稱為象牙芒； 　　4、頭部渾圓，尾部稍有些尖的為紅金龍； 　　5、還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒； 其中臺(tái)農(nóng)芒和腰芒的質(zhì)量更好，纖維較多，更細(xì)更滑，口感微酸。 　　芒果果實(shí)呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來(lái)的芒果，未成熟的土芒果果皮呈綠色，外來(lái)品種呈暗紫色；土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變，外來(lái)種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來(lái)種不帶纖維。芒果栽培品種經(jīng)過(guò)栽培環(huán)境及消費(fèi)喜好之變遷，可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類，土芒果僅馀柴檨，南洋種尚有懷特（俗稱象牙）及黑香等，因隔年結(jié)果嚴(yán)重，鮮有經(jīng)濟(jì)栽植，改良種有愛(ài)文、海頓、凱特、圣心…等等，其中以愛(ài)文最受歡迎，凱特次之，另有國(guó)人自己選育的金煌、玉文六號(hào)、金興、玉林、慢愛(ài)文、金文、紅凱特、金蜜、杉林一號(hào)、紅龍、文心、黑香、圣心、懷特等。 挑選方法 　　無(wú)論購(gòu)買哪種芒果，都要遵從相同原則，就是選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。 　　不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒(méi)有完全成熟的表現(xiàn)；對(duì)于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺(jué)得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時(shí)間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個(gè)時(shí)候的芒果最甜且口感最潤(rùn)滑。