羊奶在國際界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶適宜營養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。

羊奶片的作用是什么

   羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高維生素A、B含量也高于牛奶，對保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。
   羊奶片含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、微量元素和碳水化和物，是兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)品。他特別易於吸收，不存在牛奶所產(chǎn)生的過敏等問題。羊奶片被制作成多種口味，如草酶味，巧克力味等，非常受兒童歡迎。
    從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，羊奶食用的最佳時間是在晚上臨睡前。人體血漿中生長激素的濃度，在晚上深睡1小時后會出現(xiàn)分泌高峰，此時人體常處于低血鈣狀態(tài)。為了補(bǔ)足血鈣，機(jī)體要進(jìn)行體內(nèi)營養(yǎng)調(diào)整，從骨骼內(nèi)調(diào)一部分鈣入血。

   隨著科技的不斷進(jìn)步，如今羊奶脫膻技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，令很多人難以適應(yīng)的膻味如今已經(jīng)不再是阻擋羊奶走向市場的障礙。與此同時，羊奶還解決了在不破壞營養(yǎng)價值的前提下瞬時滅菌、保持原色原味、常溫保存等技術(shù)難題。此外，羊奶品種也不斷豐富，除液態(tài)羊奶，還有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等也逐漸推向市場，并為消費(fèi)者所認(rèn)同。

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