α-甲基肉桂醛
英文名稱(chēng)：α-methyl cinnamaldehyde
CAS編號(hào): 101-39-3  
類(lèi)   別: 醛類(lèi) 
產(chǎn)品含量: ≥98%  
包裝規(guī)格: 200KG/包裝  
結(jié)構(gòu)式和分子量: C10H10O=146.18 
理化性質(zhì):淡黃色透明液體.有很強(qiáng)烈的辛香花香,具有桂皮似香氣,有甜味。相對(duì)(25℃)密度：1.030-1.040.折光率(20℃)：1.5936.沸點(diǎn)148-149℃/3.05KPa.閃點(diǎn)79℃.溶于乙醇,丙二醇和非揮發(fā)性油。 
主要用途:配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香劑.也用于有機(jī)合成。