要做出一杯好喝的咖啡，重要的依據(jù)便是咖啡豆，什么樣的咖啡豆才能有一杯好咖啡呢-這個嘛，由美茶樂總店的小編為大家講解吧
我們?yōu)榱俗非罂Х鹊男迈r度和味道的豐富，每周都有不同的咖啡烘焙出來，都是新鮮的，店里的每杯咖啡是用新鮮烘焙的咖啡豆現(xiàn)場研磨后萃取出來送到客人面前，而那些買咖啡豆回家自己做的朋友，咖啡豆開封后那鋪面而來的香氣自會告訴你它有多新鮮。
美茶樂采用意式工藝，蒸汽萃取，特色別具，選用具有濃縮功能的自動意式蒸汽式咖啡機(jī)，利用蒸汽壓力原理來萃取咖啡，使受壓的蒸汽穿過咖啡粉，將咖啡的內(nèi)在精華萃取出來，故而沖泡出來的咖啡，具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味。在制作咖啡之前現(xiàn)磨現(xiàn)做?？Х纫坏┭心コ煞?，其與空氣接觸面積變大，氧化程度會加深，味道變化也加快。
在咖啡萃取后需要盡快飲用，剛剛萃取出的咖啡在香氣和味道上都會鮮活，而放涼的咖啡，不但香氣味道會大打折扣，而且口感上也失去了那份溫暖舒適感，有甚者，味道會變得酸澀強(qiáng)烈。
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