掛鉤貨架，超市展示貨架，立式掛鉤貨架
自從便利店引進中國以來，一直處于被熱議的中心。很多文章都在討論便利店的服務多元化、便利店是否應該做促銷、中國便利店定位。一家正常運營的便利店連鎖機構，它的盈利狀況是怎樣的呢？一般來講包括了了三個時段：初級盈利、過渡盈利、最終目標。

1.       初級盈利：銷售基本商品，依靠毛利率和反傭生存；
2.       過渡期盈利：依靠加盟，做大做強，實現(xiàn)盈利；
3.       最終目標：依靠搭載及電子商務，全面盈利。
三者相輔相成，環(huán)環(huán)相扣，步步深入。今天主要和大家來談談第二個方面的盈利模式：
一、從理論上來看，如果直營店發(fā)展到100家，你不可能保證每一個店址都是黃金位置，可能會有10個店是盈利的，30個店是持平的，另外60個是虧損的（在目前的直營店中這個比例不算危言聳聽）。我們依次稱之為優(yōu)良店、持平店、虧損店。隨著競爭日益激烈，這時候企業(yè)的采購要是跟不上，那30個持平店能否保持下去都很難說。因此，公司整體虧損是正常的。而如果是加盟，情況要大大改觀：首先你盈利的10家店可以繼續(xù)直營，也可以招標的方式加盟出去；其次你的30家持平店加盟之后都能盈利——成本降低（稅收、人力），效率提高（自己的買賣和公司的買賣是一定有區(qū)別的，別說你是個盡職的員工），同樣的道理，就算持平店加盟后銷售沒有變化，也是盈利；再次，你的60家虧損店，你的大部分精力可以來對付這個包袱——存在重大硬傷的，關；沒有大問題的，調(diào)整，能扭虧為贏或平，然后加盟；這樣的循環(huán)是一個良性循環(huán)。資金和成本逐步收回，可以再去發(fā)展新店。需要提醒注意的是，虧損嚴重的店鋪是不適合加盟的，該關就關；能養(yǎng)則養(yǎng)，只有持平以上的店鋪適合加盟。無論怎樣，持平店一旦加盟，公司和加盟主都能盈利。（前提是加盟主懂零售）企業(yè)就有活力了，不會被虧損店和持平店拖跨。這個理論的道理非常簡單明白了。