棓丙酯
中文名稱: 沒食子酸丙酯 
英文名稱: Propyl gallate 
CAS號: 121-79-9 
分子式: C10H12O5 
分子量: 212.2 
熔點  146-149 °C(lit.)
儲存條件  0-6°C 
溶解度  ethanol: 50 mg/mL
化學(xué)性質(zhì)  乳白色針狀結(jié)晶或白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末，無臭，稍有苦味，熔點150℃。
用途  PG也我國允許使用和國外廣泛使用的飼料抗氧化劑。  該品是食品和飼料添加劑。也可用于化妝品。大鼠口服LD50為3.8g/kg。   用作食品抗氧化劑  食品油添加劑檢測。