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陜西聚美豐餐飲集團(tuán)有限公司

主營:餐飲
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[供應(yīng)]專業(yè)廚房設(shè)備網(wǎng)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:陜西省西安市未央?yún)^(qū)緯三十街西北角75中學(xué)校食堂
  • 產(chǎn)品品牌:聚美豐餐飲集團(tuán)
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2019-11-16 07:56:38
  • 有效期至:2020-11-15
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專業(yè)廚房設(shè)備網(wǎng) 詳細(xì)信息

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,.聚美豐餐飲集團(tuán)___r專業(yè)廚房設(shè)備網(wǎng),副食、干貨庫,腌制間,面點(diǎn)、小吃間,涼菜屮間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,陜西聚美豐餐飲集團(tuán)有限公司,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),.聚美豐餐飲集團(tuán)___r專業(yè)廚房設(shè)備網(wǎng),就餐區(qū)。1、熱廚區(qū):燃?xì)赓璩丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲(chǔ)藏設(shè)備:其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等,器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿;5、食品機(jī)械:主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等;6、制冷設(shè)備:冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等;7.運(yùn)輸設(shè)備:升降機(jī).傳菜梯、餐梯等;.聚美豐餐飲集團(tuán)___r專業(yè)廚房設(shè)備網(wǎng)

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