活性炭由微晶炭和無定形炭構(gòu)成，含有效量不等的灰分，是一種黑色多孔性固體。其最大特點(diǎn)是具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)和很大的比表面積和吸附能力。如木炭的比表面積一般只有100-400㎡/g，而果殼活性炭的比表面積則高達(dá)1000-3000㎡/g。因此，果殼活性炭對(duì)氣體、溶液中的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)以及膠體顆粒等都有很強(qiáng)的吸附能力。
　　果殼活性炭作為一種優(yōu)質(zhì)吸附劑具有獨(dú)特的孔隙結(jié)構(gòu)和表面活性官能團(tuán)，具有足夠的化學(xué)穩(wěn)定性、機(jī)械強(qiáng)度及耐酸、耐堿、耐熱等性能，不溶予水和有機(jī)溶劑，使用失效后容易再生，因此廣泛地應(yīng)用于各個(gè)部門。
　　活性炭最早是在木炭應(yīng)用的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。公元前550年，埃及就把木炭用于醫(yī)藥。李時(shí)珍的《本草綱目》中也介紹用果殼炭治療腹瀉和腸胃疾病。公元前二世紀(jì)，印度用木炭過濾用水。中國長沙馬王堆出土的漢墓棺中，發(fā)現(xiàn)底層鋪有大量木炭，正是木炭的吸附和防腐能力，對(duì)馬王堆的古文物的保存起了重要的作用。制糖工業(yè)中，最早使用木炭和骨炭進(jìn)行脫色精制，十九世紀(jì)中葉以后，為了提高脫色效果，尋找比木炭更好的吸附材料，開始對(duì)其它炭質(zhì)材料的活化進(jìn)行研究。
　　二十年代初期，果殼活性炭的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，除了最初的制糖工業(yè)應(yīng)用的脫色炭外，擴(kuò)大到其它產(chǎn)品的凈化和精制，如化學(xué)制藥、植物油、礦物油等。隨著生產(chǎn)和應(yīng)用的發(fā)展和擴(kuò)大，逐步形成了壟斷和競爭的形勢(shì)。二十年代中期，一個(gè)國際性的活性炭制造商和批發(fā)商的卡特爾聯(lián)合公司成立，它包括了荷蘭、德國、法國、瑞士、捷克等國的活性炭公司，總部設(shè)在德國的Franlfart/Main。當(dāng)時(shí)，德國在活性炭的理論研究方面比較重視，而活性炭的制備方法和工藝研究剛以荷蘭為主?；钚蕴康脑弦褦U(kuò)大到果殼、果棱、泥炭等，活化方法也不斷創(chuàng)新。
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