分子量：C13H18O2=206.22. 
理化性質(zhì)：無色透明液體。不溶于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處, 含量：≥92%； 
用途：肉桂醛二乙縮醛在堿性介質(zhì)中比較穩(wěn)定.可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑.亦可用于柑橘型食用香精中,在調(diào)味料中的應(yīng)用量高達(dá)130ppm. 調(diào)香用香料.我國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>>(GB2760-96)規(guī)定為允許使用的食用香料.主要用于配制香辛型香精.
品牌：南箭
級(jí)別 PH標(biāo)準(zhǔn)試劑 類別 醛 
含量 90%（％） 產(chǎn)品規(guī)格 200KG/塑桶 
產(chǎn)品名稱：肉桂醛二乙縮醛
香型：肉桂的辛香 
本產(chǎn)品符合 FCCIV標(biāo)準(zhǔn) 
結(jié)構(gòu)式： 
外觀：無色透明液體，具有肉桂的辛香，不容于水，溶于乙醇等有機(jī)溶劑，長時(shí)間存放易分解。