據(jù)山東牛市場(chǎng)——萊州肉牛養(yǎng)殖合作社介紹：牛，屬牛族，為牛亞科下的一個(gè)族。染色體數(shù)為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育后代，為哺乳動(dòng)物，容易發(fā)生羅伯遜易位（絲粒融合）改變?nèi)旧w數(shù)降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長(zhǎng)有一對(duì)角。牛能幫助人類進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。