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2005年9月，德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又稱《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法》，該法令是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則與核心。但是近年來(lái)也有所修改，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。該法規(guī)對(duì)德國(guó)食品的方方面面做了總的規(guī)定，所以在德國(guó)市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合該法令。
其中與食品接觸的材料或用具必須通過(guò)測(cè)試，符合該法令第三十條和第三十一條，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。
二．LFGB認(rèn)證涵蓋的產(chǎn)品范圍
LFGB測(cè)試針對(duì)所有的材料，包括最新工藝生產(chǎn)出的產(chǎn)品，如：燒烤架的鉻鍍層，平底鍋的特弗龍涂層等。通常涉及的領(lǐng)域包括：陶瓷，合成塑膠，PVC，增塑劑，紙制品，皮革，紡織品，化妝品，煙草等等。涉及的產(chǎn)品包括：烤面包爐，電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品；食品貯存用品，玻璃菜板，不銹鋼餐具，各種廚具，碗，勺，刀，叉等。
三．LFGB認(rèn)證包含的測(cè)試項(xiàng)目
一般情況下，LFGB德國(guó)《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測(cè)試項(xiàng)目。
1． 樣品及材料的初檢。
2． 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感觀評(píng)定。
3． 塑膠類：可轉(zhuǎn)移成分測(cè)試及可析出重金屬的測(cè)試。
4． 金屬類：成分分析及可析出重金屬的測(cè)試。
5． 硅膠，樹(shù)脂類：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測(cè)試。
6． 特殊材料，根據(jù)德國(guó)化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害。
法規(guī)中包括的其它的測(cè)試項(xiàng)目還有：
1、紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測(cè)。
2、化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測(cè)試
3、煙草中有害成份的測(cè)試