無(wú)煙燒烤設(shè)備，是做沒(méi)有煙的燒烤食品的各種食品機(jī)械設(shè)備的統(tǒng)稱(chēng)。常見(jiàn)的無(wú)煙燒烤設(shè)備有無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙燒烤桌和無(wú)煙燒烤座椅等。市面上最常見(jiàn)的無(wú)煙燒烤設(shè)備就是燒烤爐和無(wú)煙燒烤桌，無(wú)煙燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見(jiàn)的無(wú)煙燒烤爐種類(lèi)有蘋(píng)果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。云南創(chuàng)廚實(shí)業(yè)有限公司為您提供各種規(guī)格的無(wú)煙燒烤設(shè)備，包括無(wú)煙燒烤桌等。無(wú)煙燒烤設(shè)備根據(jù)燃料的不同又可以分為以下幾類(lèi)：木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備——木炭在燃燒的過(guò)程中是釋放的二氧化丬碳，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤設(shè)備在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。燃?xì)鉄驹O(shè)備——一般的都采用不銹鋼體，通過(guò)電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來(lái)加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物?？垂?jié)能分量控制，電子脈沖開(kāi)關(guān)還可以控制火苗的大小可以來(lái)控制鐵板的溫度實(shí)用方便。電燒烤設(shè)備——一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤設(shè)備，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒(méi)有油質(zhì)的反復(fù)浸灬潤(rùn)，也就是沒(méi)有油質(zhì)煎、炸的過(guò)程，創(chuàng)廚實(shí)業(yè)，木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備，云南創(chuàng)廚實(shí)業(yè)有限公司，創(chuàng)廚實(shí)業(yè)，木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備，云南創(chuàng)廚實(shí)業(yè)有限公司，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。無(wú)煙燒烤設(shè)備使用注意事項(xiàng)1、對(duì)于炭爐，木炭的分量要適中.炭如果過(guò)多，將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱，不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤設(shè)備火的配件發(fā)熱變形，造成燒燒烤設(shè)備的損壞.一般來(lái)說(shuō)，木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi)，高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度.2、對(duì)于電爐和氣爐，不得長(zhǎng)時(shí)間將爐火調(diào)置在最高檔位置.3、燒烤的食品不得超過(guò)燒烤設(shè)備和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn).4、使用過(guò)程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑5、等爐火自然熄滅(炭爐)，燒烤設(shè)備溫度降至常溫后，清除炭灰，對(duì)燒烤設(shè)備進(jìn)行擦拭，其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗6、將燒烤設(shè)備用干凈的干布擦干，再將烤網(wǎng)涂一層食用油7、將烤陸安放在通風(fēng)\干燥的地方\蓋上燒烤設(shè)備罩。.創(chuàng)廚實(shí)業(yè)///木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備