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昆明企拓企業(yè)管理咨詢有限公司

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[供應(yīng)]貴州-貴陽HACCP認(rèn)證 貴州-貴陽ISO9001認(rèn)證 權(quán)威
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
  • 產(chǎn)品品牌:企拓
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價:0
  • 更新日期:2014-09-29 09:19:12
  • 有效期至:2015-09-29
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貴州-貴陽HACCP認(rèn)證 貴州-貴陽ISO9001認(rèn)證 權(quán)威 詳細信息

貴州認(rèn)證信息網(wǎng)--國家資質(zhì)。貴陽0851-5849001
18085089001,昆明0871-5349001
15087189001,屈老師—國家注冊認(rèn)證咨詢師,www.gyiso9001.com。是省內(nèi)認(rèn)證咨詢行業(yè)唯一參加《省中小企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀及對策研究》項目執(zhí)行情況總結(jié)報告會的評審專家。企拓公司專業(yè)提供云南/廣西/貴州/湖南ISO9001認(rèn)證/ISO14001認(rèn)證/OHS18001認(rèn)證/ISO22000/ISO27000認(rèn)證。

ISO9001:2008質(zhì)量管理體系介紹

 
ISO9001體系標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織在二十世紀(jì)對人類所作的一大貢獻。它高度概括了世界經(jīng)濟發(fā)達國家工業(yè)化革命200年來質(zhì)量管理的成功經(jīng)驗,是源自實踐,上升為理論的一套科學(xué)管理模式,具有系統(tǒng)性、實用性和適時性的特點。

 
ISO9001系列國際標(biāo)準(zhǔn)自1987年發(fā)布以來,引起了全球性的“ISO9000風(fēng)暴”。至今有120多個國家等同或等效采用為本國國家標(biāo)準(zhǔn),以此指導(dǎo)本國的質(zhì)量管理,并取得顯著成效。同時,由于該標(biāo)準(zhǔn)對質(zhì)量管理各環(huán)節(jié)的典型指導(dǎo)意義以及普遍的適用性,它也被工業(yè)企業(yè)以外的各類組織(如政府組織,金融機構(gòu),科研設(shè)計機構(gòu),運輸業(yè),醫(yī)療機構(gòu),房地產(chǎn)業(yè),餐飲、旅游、賓館等)所采用。全球已有幾十萬家工廠企業(yè)、政府組織、服務(wù)組織及其它各類組織導(dǎo)入ISO9001并獲得第三方認(rèn)證。ISO9001證書已成為組織具備充分能力以提供持續(xù)滿足規(guī)定要求的產(chǎn)品或服務(wù)的標(biāo)志。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因,權(quán)威資料已做出了肯定的回答:“顧客對質(zhì)量越來越高的期望已成為世界性趨勢,這種趨勢迫使人們對質(zhì)量進行全方位管理和控制,以使顧客對其產(chǎn)品或服務(wù)有充分的信心”。


國家標(biāo)準(zhǔn)CAC/RCP-1中對HACCP的定義是: 
 鑒別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。 
 HACCP誕生于60年代致力于發(fā)展載人飛行的美國,該體系提供了一種科學(xué)邏輯的控制食品的危害的方法,避免了單純依靠檢驗進行控制的方法的許多不足。

HACCP被認(rèn)為是保證食品安全和風(fēng)味品質(zhì)的最好體系,此外,HACCP還旨在降低水產(chǎn)業(yè)的無謂的成本耗費,包括減少漁獲后的損失。 
 危害分析與關(guān)鍵控制點是以預(yù)防為主的食品生產(chǎn)的安全與質(zhì)量控制的方法,基本原則是:

 a.) 評估影響產(chǎn)品質(zhì)量與安全衛(wèi)生的風(fēng)險,分析其潛在危害;
 b.) 鑒別生產(chǎn)加工過程中控制點并按已分析出的危害確定關(guān)鍵控制點; 
 c.) 確定與各關(guān)鍵控制點相適應(yīng)的臨界值; 
 d.) 確立各關(guān)鍵控制點的監(jiān)控程序和頻度以確保符合臨界值;
 e.) 確定經(jīng)監(jiān)控認(rèn)為關(guān)鍵控制點失控時,應(yīng)采取的糾偏措施;
 f.) 確定驗證HACCP體系的正常有效的運行程序; 
 g.)
建立全部的程序文件和與上述原則及其應(yīng)用相適應(yīng)的準(zhǔn)確有效的記錄。

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