仙鶴是鶴類(lèi)中的一種，因頭頂有“紅肉冠"而得名。是東亞地區(qū)所特有的鳥(niǎo)種，因體態(tài)優(yōu)雅、顏色分明，在這一地區(qū)的文化中具有吉祥、忠貞、長(zhǎng)壽的象征，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。也叫仙鶴、白鶴（其實(shí)白鶴是另一種鳥(niǎo)類(lèi)）、鴜鷜，中國(guó)古籍文獻(xiàn)中對(duì)仙鶴有許多稱(chēng)謂，如《爾雅翼》中稱(chēng)其為"仙禽"，《本草綱目》中稱(chēng)其為"胎禽"。