“海底撈”15城85家店堂食恢復，北京食客還需等待

　　北京日報報業(yè)集團海底撈火鍋門店的堂食正在陸續(xù)恢復營業(yè)。北京日報客戶端記者了解到，自3月12日起，海底撈火鍋首批15個城市共85家門店已恢復營業(yè)，提供堂食。但北京地區(qū)目前僅有部分門店提供外送，消費者想要到店吃火鍋還要再等待一段時間。

　　首批恢復的15個城市包括成都、南京、青島、三亞、?？?、廈門、西寧、臺州、湛江、佛山、杭州、呼和浩特、江門、茂名、諸暨，海底撈方面表示，其它地區(qū)將根據(jù)各地情況和政府要求陸續(xù)恢復營業(yè)。

　　為了讓消費者吃得更安心，海底撈在恢復堂食營業(yè)的各門店中已全面提供“公筷涮菜、公勺舀湯”服務(wù)。公筷尾部將標有“公筷”字樣，與普通餐筷進行區(qū)分，倡導消費者使用公筷就餐，疫情結(jié)束后會繼續(xù)保留公筷服務(wù)。

　　同時，店門口將配有紅外線體溫計和75度酒精，位進店顧客測量體溫、進行手部消毒。還會設(shè)置專人導流，避免聚集，店內(nèi)餐位則安排隔桌、隔位、對面錯位就座，確保人員間距。

　　部分恢復外賣的門店還可以通過無接觸的方式到店自提。店內(nèi)的送餐機器人會把菜品送到店門口，方便消費者自提帶走，機器人每次遞送菜品前都會經(jīng)過消毒處理。目前，鄭州、昆明、貴陽等城市的部分門店已經(jīng)開始推出機器人無接觸自提服務(wù)，其他城市也將逐步上線。

　　來源：北京日報客戶端 記者 楊天悅-編輯：徐慧瑤-流程編輯：郭丹

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